Gastronomia Studio190 Ilha Gourmet com Coquetel Especial Ilha Gourmet Especial Tartar de Tomate e Creme de Queijo e Manjericão Tomate cortado finamente, servido com creme super leve de queijo e finalizado com manjericão. Verrine de Ceviche Clássico com Chips de Banana Ceviche clássico limeño, com peixe fresco e finalizado com chips de banana da terra Canapé de Gorgonzola com Uva Verde Base crocante com creme de gorgonzola e uva verde sem caroço. Stick Califórnia Kani, Manga, Pepino, Cream Cheese e Gergelim Shot de Gaspacho com Croutons Clássica sopa espanhola de tomate, pimentão e pepino levemente picante servida fria. Verrine de Guacamole com Crunch de Milho Creme de avocado temperado com limão, cebola e coentro servido com crocante de milho Brie Folhado com Frutas Vermelhas Servido quente, crocante, cremoso e delicadamente doce. Rosbife ao Molho Tonnato Clássico Italiano de sabor intenso, ao molho de atum e alcaparras Mini Sanduiche Studio190 Ciabatta artesanal com fermentação lenta, com paté de gorgonzola, rosbife, copa e tomate Mini Sanduíche de Salpicão de Frango Pão australiano de fermentação lenta com frango defumado Comidinhas Quentes Volante Especial Croquete de Carne Artesanal de carne desfiada e temperada Bolinho de Calabresa com Queijo Super crocante com sabor marcante de calabresa com queijo Dadinho de Tapioca com Mel de Engenho Super crocante e com bastante queijo, combinando o salgado com o doce Coxinha de Frango ao Molho Barbecue Super crocante por fora e macia por dentro, servida com molho agridoce Pastel de Palmito Vegano Recheio de palmito pupunha fresco refogado com tomate e ervas aromáticas Jantar na Cumbuquinha Volante Especial (escolher 1 opção) Polenta Cremosa com Ragu de Ossobuco Ragu cozido lentamente por horas servido com polenta cremosa com bastante queijo Risoto de Cogumelos Famoso risoto feito por nosso Chef, finalizado com farofa panko com muita manteiga Bebidas não Alcoólicas Água Suco de Laranja Natural Refrigerante Normal e Zero Apresentacao Ilha Gourmet com Coquetel
